Houmous


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Houmous


Ingrédients :

450 ml de pois chiches en bocal

1 gousse d'ail

2 càs de tahini

Le jus d'un citron

80 ml d'eau

80 ml d'huile d'olive

1/2 c à café de cumin

1/2 c à café de coriandre en poudre

En + : 1 pincée de piment d'Espelette

Sel et poivre


Rincer les pois chiches, placer tous les ingrédients dans le Vitamix et mixer à pleine vitesse jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.


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