Lait d'amandes à la vanille


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lait d'amandes à la vanille


Ingrédients
1 grosse poignée d’amandes blanches
900 ml d'eau
1 c. à café de vanille en poudre
Instructions
1. Mettre les ingrédients dans le Vitamix et fermer le couvercle.
2. Sélectionner la vitesse 1.
3. Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à 10, puis passer à la vitesse élevée.
4. Mélanger pendant 1 minute.
5. Servir tel quel ou, pour un lait plus soyeux, le faire passer au sac de filtration avant de servir.
Remarques
Ajouter 125 g de graines de sésame pour une dose de calcium supplémentaire.
Vous pouvez également faire trempées les amandes dans de l’eau, quelques heures avant, afin que ce soit plus digeste.