Smoothie détox


Recette Vitamix de Rebecca Leffler

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Smoothie détox

Pour bien commencer la journée

Voilà un smoothie énergisant et hydratant pour bien commencer la journée. Variez les fruits de saison et les légumes verts ou remplacez la poudre de Matcha avec la poudre de maca ou autre superfood au choix.



Ingrédients :


150 ml de lait d’amandes**

1 banane (ou ¼ avocat)

1 poignée de légumes verts (par exemple la romaine, le mesclun, les pousses d’épinards ou la mâche)

1 poignée de fruits de saison au choix (par exemple, les pêches ou les myrtilles en été, les figues en fin d’été, les pommes en automne, les poires en hiver ou les fraises au printemps)

1 petit morceau de gingembre frais ou une pincée de poudre de gingembre

1/4 concombre

1 pincée de poudre de vanille

1 pincée de poudre de cannelle

1/2 cuillère à café de poudre de Matcha

1/2 cuillère à café de poudre de Spiruline

En option, pour sucrer : 1 datte dénoyautée ou 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable


**de préférence fait maison, sinon acheté dans le commerce, mais sans sucres et sans carraghénanes !



Indications :

Mettez les ingrédients dans le Vitamix.

Augmentez la puissance de 1 à 10 lentement.

Mixez pendant 30 secondes, jusqu’à 1 minute pour obtenir une consistance crémeuse.



Variation :

Pour un smoothie rafraîchissant et encore plus crémeux, faites congeler la banane à l’avance. Coupez-la en morceaux et laissez-les dans un sachet dans le congélateur pendant quelques heures. 

Attention cependant à ne pas consommer des smoothies trop froids car les boissons froides peuvent empêcher la bonne digestion.