Smoothie récupération, spécial Sportif


Recette Vitamix de Rebecca Leffler

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Smoothie récupération délicieuse

Recette de sportifs


Après une bonne séance de sport, vos muscles sont dans un état de « choc » et vous avez sûrement entamé vos réserves énergétiques. Il faut, donc, des protéines pour reconstruire les muscles, des glucides pour redonner de l’énergie et surtout de l’eau pour oxygéner les cellules et remplacer les minéraux perdus dans la transpiration. 


Un smoothie est le parfait encas après le sport pour plusieurs raisons :

1) C’est facilement digéré, ce qui permet au corps de dépenser son énergie pour former des muscles et récupérer

2) C’est facile à faire en juste quelques secondes

3) Le fait de mixer les ingrédients permet de consommer davantage de calories et de protéines, en moins de temps.


Ingrédients

½ avocat

½ banane

150 ml d’eau de coco

1-2 cuillères à soupe de graines de chanvre (ou de farine de chanvre)

50 g de fraises (fraîches ou congelées)

1 cuillère à soupe de purée d’amandes

1 poignée de légumes verts au choix (pousses d’épinards, romaine, mâche…)

En option : ½ cuillère à café de poudre de maca (en forme gélatinisée, plus facile à digérer qu’en forme crue) 

Une pincée de cannelle en poudre

Une pincée de vanille en poudre

1 datte Medjool (trempée pour ramollir et dénoyautée)

Un filet de jus de citron

En option (car le chocolat fait toujours du bien !) : 1 cuillère à café de poudre de cacao


Indications :

Mettez l’avocat et la banane dans le Vitamix. Rajoutez un peu d’eau de coco, suivie par la purée d’amandes, les graines de chanvre, le citron, les épices et les superfoods.
Rajoutez le reste de l’eau de coco. Fermez. Mixez à haute puissance jusqu’ à obtenir une consistance crémeuse (de 30 à 60 secondes).


Ce smoothie est riche en eau pour hydrater le corps surtout après la transpiration, en potassium qui aide à redonner les minéraux au corps, en sucres rapides et en protéines.


Le MACA, une poudre de superfood d’origine Péruvienne qu’on trouve dans les magasins bio, aide à équilibrer les glandes rénales, souvent perturbées après le sport.




Le Chanvre

Le chanvre est une des meilleures sources de protéines végétales. La protéine présente dans le chanvre est facilement digérée et rapidement absorbée par le corps, ce qui en fait un aliment parfait pour tout le monde, mais en particulier pour les sportifs. Le chanvre apporte des acides gras essentiels, de fibres, de vitamines et de minéraux (A, B1, B3, B5, D et E, fer, magnésium).