Pancakes


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Pancakes "Les Petites Douceurs d'Audrey"


Ingrédients:


300 g de farine

40 g de sucre en poudre

1 sachet de levure

1 bonne pincée de sel

400 ml de lait

20 gr beurre fondu

1 sachet de sucre vanillé

2 œufs



Préparation:


Mélangez dans la cuve de votre robot Ankarsrum, la farine, le sucre, la levure, le sel et le sucre vanillé (avec les accessoires rouleau et couteau)


Dans le bol de 3,5 L Ankarsrum équipé des fouets, cassez les œufs et ajoutez le beurre fondu, mélangez puis ajoutez le lait et mélangez à nouveau.


Versez cette préparation liquide dans la cuve du robot en mélangeant bien pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.


Faites chauffer une poêle anti adhésive à feu vif. Quand elle est bien chaude, versez une louche de pâte.


Dès que des petits trous apparaissent à la surface, retournez le pancake et prolongez la cuisson d’1 à 2 minutes maximum.


Vous pouvez déguster ces délicieux pancakes avec du sirop d'érable, de la confiture, de la pâte à tartiner ou des fruits !


Accessoires Ankarsrum

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Merci Audrey pour cette recette Ankarsrum.

Retrouvez l’intégralité des recettes Les Petites Douceurs d’Audrey sur son blog : http://audreydouceurs.canalblog.com/