Douceur de patates douces


Recette Vitamix de Rebecca Leffler

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Douceur de patates douces

Petit pot de Bébé


Ingrédients :

1 patate douce, taille moyenne (environ 100 g)

1 carotte

50 ml de lait végétal ou 50 ml d’eau

Indications :

Epluchez la patate douce et la carotte. Coupez-les en dés. 

Mettez-les dans le bol Vitamix, et versez le lait végétal ou l’eau.
Mixez à haute vitesse pendant environ 30 secondes en rajoutant plus de liquide par le petit couvercle si besoin. 


Pour une version adulte :

Rajoutez une gousse d’ail et/ou des épices comme la cannelle ou le curcuma et le poivre noir.