Cookies huile de noix de pécan et pépites de chocolat


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Cookies huile de noix de pécan et pépites de chocolat, "Les Petites Douceurs d'Audrey"


L’Huile de noix de pécan se marie très bien avec le chocolat. Elle donne un parfum et un goût très agréable, pour de délicieux cookies.


Ingrédients :

200g de pépites de chocolat

1/2 c. à café de sel

100g de cassonade

50g de sucre

1 œuf

7 cl d'huile de noix de pécan

200g de farine


Préparation :


Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger l'œuf avec le sucre et la cassonade, dans le bol 3,5 L Ankarsrum avec les fouets.
Ajouter l'huile de noix de pécan.
Ajouter le sel puis la farine en 2 ou 3 fois.
Jeter les pépites de chocolat dans la pâte et mélanger avec les feuilles Ankarsrum.
Former des boules sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
Enfourner pour 15 minutes.
Sortir du four, laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Accessoires Ankarsrum

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Merci Audrey pour cette recette Ankarsrum.
Retrouvez l’intégralité des recettes Les Petites Douceurs d’Audrey sur son blog : http://audreydouceurs.canalblog.com/