Purée de petits pois


Recette Vitamix de Rebecca Leffler

11 purée petits pois.JPG
Purée de petits pois

Petit pot de Bébé


Voilà une préparation riche en protéines et douce pour le système digestif. 


Ingrédients

100 g de petits pois congelés 

50 ml d’eau de source convenant à l’alimentation du nourrisson ou de lait infantile

 

Faites cuire les petits pois légèrement à la vapeur, puis rincez avec de l’eau froide.

Mettez l’eau dans le bol Vitamix, puis mettez les petits pois.

Mixez à haute vitesse pendant environ 30 secondes en pressant bien avec le poussoir et en rajoutant plus de liquide par le petit couvercle si besoin.


 
Pour une version adulte :

Rajoutez 1 à 2 cuillères de purée de sésame, un filet d’huile d’olive et un peu de zeste et de jus de citron. Mixez.