Gâteau au chocolat crémeux


gateau au chocolat crémeux recette ankarsrum.jpg

Un beau gâteau au chocolat crémeux et délicieux… ♥ 


Ingrédients pour le gâteau au chocolat, 20 cm de diamètre :


75 g de beurre

2 c. à thé de sucre vanillé

100 ml d'eau

150 ml de lait

1 oeuf

180 g de farine

40 g de cacao

2 c. à thé de levure

225 g de sucre

Ingrédients pour le glaçage au chocolat :


200 g de chocolat noir

600 g de fromage frais à tartiner

200 ml de crème

120 g de sucre glace

+ des petits chocolats pour le décor



Suivez ces étapes :


1. Mettre le four à préchauffer à 175 ° C

2. Faites fondre le beurre dans une casserole et laissez-le refroidir

3. Assemblez votre Assistent avec le bol transparent et les fouets.

4. Ajoutez le sucre et sucre vanillé, le beurre, l'eau, le lait et l'œuf dans le bol et mélangez.

5. Mélangez tous les ingrédients secs, ajoutez-les et mélangez doucement à basse vitesse.

6. Recouvrez un plateau avec du papier cuisson et recouvrez de pâte.

7. Faites cuire le gâteau dans la partie inférieure du four pendant 30 à 45 minutes.

8. Laissez refroidir et divisez en deux morceaux.

9. Hachez le chocolat noir et faites-le fondre dans une casserole à l'eau chaude. Mettez de côté et laissez refroidir.

10. Assemblez votre Assistent avec le bol transparent et les fouets ou les fouets à biscuits.

11. Ajoutez le fromage frais à tartiner et la crème et mélangez

12. Ajoutez le chocolat fondu tout en continuant de fouetter.

13. Ajoutez le sucre glace et mélangez à basse vitesse pour obtenir un glaçage crémeux.

14. Ajoutez le glaçage entre et tout autour du gâteau.

15. Décorez avec du chocolat.

16. Servez ou conservez pendant quelques heures au réfrigérateur.



Une recette de @mykitchenstories