gâteau moelleux à la banane


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Gâteau moelleux à la banane avec de petites touches de beurre brun et de café. Garni de confiture de lait et de cacahuètes.


Gâteau Banane :


150 g de beurre

50 ml de café

2 oeufs

225 g de sucre

3 bananes

240 g de farine

1 cuillère à café de sucre vanillé

1 cuillère à café de bicarbonate

2 c. à thé de levure chimique

1/2 cuillère à café de sel


Garniture :


350 g de confiture de lait

50 g de cacahuètes salées

1-2 c. à thé de sel de mer



Suivez ces étapes :


1. Réglez la température du four à 175 ° C

2. Beurrez et farinez un moule

3. Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez le café. Mettez de côté pour refroidir.

4. Assemblez votre Assistent avec le bol transparent et les fouets.

5. Ajoutez les œufs et le sucre et fouettez à vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte soit très aérée.

6. Mélangez tous les ingrédients secs et ajoutez-les à la pâte.

7. Ajoutez les bananes écrasées et le mélange beurre / café à la pâte. Mélangez.

8. Versez la pâte dans le moule

9. Faites cuire au four pendant 45 minutes et laissez refroidir

10. Fouettez la confiture de lait jusqu'à une consistance lisse

11. Versez-la sur le gâteau et décorer avec des cacahuètes et du sel marin.



Une recette @saltsomsocker.se / Linn Utbult

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