Gâteau festif à étages


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Célébrez le nouvel an en préparant ce gâteau festif !


INGRÉDIENTS


175 g de beurre

100 g de chocolat noir

300 g de farine

180 g de sucre glace

80 g de sucre de canne

40 g de cacao

1 c. à café de bicarbonate

1 c. à café de levure chimique

3 œufs

200 ml de yaourt

½ c. à café de sel

100 ml d'eau chaude


Remplissage:

200 ml de crème

400 g de fromage à la crème ou fromage à tartiner

60 g de sucre glace

300 g de chocolat léger

Garniture:

25 g de chocolat noir

Beurre, farine et cacao pour les moules



SUIVEZ CES ÉTAPES


• Préchauffez le four à 175 ° C

• Beurrez 3 moules ronds. Mélangez un peu de farine et de cacao et farinez vos moules.

• Hachez le chocolat et faites-le fondre avec le beurre.

• Assemblez votre robot Assistent avec le bol transparent et les fouets.

• Mélangez la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate et le sel.

• Fouettez ensemble les œufs et le yaourt.

• Ajoutez les ingrédients secs et le beurre-chocolat fondu.

• Faites bouillir l'eau et fouettez rapidement ensemble.

• Étalez la pâte dans les 3 moules et faites cuire au four pendant environ 15 minutes.

• Retirez les gâteaux et laissez-les refroidir complètement.

• Hachez et faites fondre le chocolat pour la garniture.

• Assemblez à nouveau l'Assistent avec le bol transparent et les fouets.

• Fouettez légèrement la crème et ajoutez le fromage et le sucre glace. Ajoutez le chocolat.

• Répartissez la garniture uniformément sur les bases. Vous pouvez utiliser une poche à douille.

• Hachez le reste du chocolat et saupoudrez les copeaux sur le haut du gâteau.


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