Snowballs


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Snowballs


Ingrédients :

90 g de noix

280 g de farine

175 g de margarine

1 cuillère à café d'extrait de vanille

¼ c. à thé de sel

60 g de sucre en poudre

sucre en poudre, pour rouler


Indications :

1. Préchauffer le four à 190 ° C

2. Verser les noix dans le bol Vitamix

3. Sélectionner la vitesse 1, allumer la machine et augmenter lentement la vitesse jusqu'à 4

5. Mixer pendant 10 secondes. Retirer dans un bol.

6. Placer la moitié de la farine, la moitié de la margarine, la vanille, le sel, le sucre en poudre, la margarine restante et la farine restante dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et fixer le couvercle.

7. Sélectionnez la vitesse 1, allumer la machine et augmenter lentement la vitesse jusqu'à 5.

9. Mélanger pendant 10 à 15 secondes, en utilisant le tamper pour pousser les ingrédients vers les lames.

10. Verser dans le bol avec les noix et remuer pour incorporer.

11. Former la pâte en boules de 2,5 cm et placer-la à environ 2,5 cm sur une plaque à biscuits non graissée.

12. Cuire au four 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le tout ne soit pas brun. Retirer pour refroidir pendant 10 minutes.

13. Rouler les biscuits chauds dans du sucre en poudre tamisé et refroidir sur une grille.