Ingrédients 300 g de fraises surgelés, légèrement décongelées 10 ml de sirop de sucre de canneIndications Installer l’accessoire à sorbet. Passer les fruits surgelés dans la machine. Ajouter le sucre de canne et mélanger. Mettre le sorbet au moins 30 minutes au...
Ingrédients 2 oranges pelées et coupées en quartiers 2 cuillères à soupe (20 g) de sucre cristal 1 cuillère à soupe de zeste d'orange 1 L de glaçonsIndications Mettez tous les ingrédients dans le bol Vitamix dans l'ordre indiqué, puis fermez le couvercle. Sélectionnez...
Ingrédients 2 bananes surgelées, coupées en rondelles et légèrement décongelées 2 kiwis en rondelles et surgelésIndications Installer l’accessoire à sorbet. Passer les fruits surgelés dans la machine. Mettre le sorbet au moins 30 minutes au congélateur. Former des...
Ingrédients 1 boîte de lait de coco (400 ml) 225g de mangue surgelée 27 g d'argousier ½ - 1 cuillère à soupe de miel liquideIndications Assemblez l'Assistent avec le blender. Versez le lait de coco, la mangue et l'argousier dans le blender et mélangez doucement....
Ingrédients 100 ml d’eau 100 ml de jus de mangue 250 g de raisins 1/2 pomme 1/2 avocat 100 g de brocoli poignée d’épinards frais. Indications Mélangez 100 ml d’eau, 100 ml de jus de mangue ou d’ananas, 250 g de raisins, 1/2 pomme, 1/2 avocat, 100 g de brocoli haché et...
Ingrédients 60 ml d'eau 260 g de raisins verts ¼ de poire Williams mure 1 tranche d’ananas 1/2 avocat, dénoyauté et épluché 25 g de brocoli grossièrement émincé 20 g de feuilles d'épinards 60 ml de glaçonsIndications Mettez tous les ingrédients dans le bol Vitamix...
Ingrédients ½ avocat ½ banane 150 ml d’eau de coco 1-2 cuillères à soupe de graines de chanvre (ou de farine de chanvre) 50 g de fraises (fraîches ou congelées) 1 cuillère à soupe de purée d’amandes 1 poignée de légumes verts au choix (pousses d’épinards, romaine,...
Ingrédients 150 ml de lait d’amandes 1 banane (ou ¼ avocat) 1 poignée de légumes verts (par exemple la romaine, le mesclun, les pousses d’épinards ou la mâche) 1 poignée de fruits de saison au choix (par exemple, les pêches ou les myrtilles en été, les figues en fin...
Ingrédients 1 banane 150 g de fruits congelés (framboises, baies, …) 2 dl de jus d’orange (réalisé au presse-agrumes Ankarsrum), ou 1 orange avec 1 dl d'eauIndications Placez l’embout noir au centre de la base du robot. Fixez le blender Ankarsrum sur le côté du robot....
Ingrédients Ingrédients (pour 2 portions) 3 pommes type Golden (à cuire) 40 g de graines de tournesol 30 g de dates (environ 5 dates) 90 g de flocons d’avoine 250 ml de lait de soja 1 c. à soupe de cannelleIndications Lavez puis coupez les pommes en morceaux. Ajoutez...
Ingrédients 3 oranges 50 g (environ 1/4) de poire d'Anjou 1 petite tranche de racine de gingembre frais 500 g d'abricots en conserve, égouttés 1 tranche de citron (à peler s’il n’est pas bio) 140 g de glaçonsIndications Peler les oranges. Mettre tous les ingrédients...
Ingrédients 1 cuillerée à café de zeste d'orange 2 oranges 300 g de canneberges fraîches 60 ml d’eau 75 g de cassonade 1 cuillerée à café de cannelle en poudreIndications Prélevez le zeste des oranges, pelez-les et coupez-les en deux. Dans une casserole de taille...
Ingrédients 1 bouquet de coriandre 1 bouquet de persil 1 bouquet d’aneth Quelques feuilles de chicorée de Catalogne (optionnel) 1 bouquet de basilic 2 petites tomates Green Zébra 2 belles poignées de noix de cajou réactivées (trempées au minimum 2h dans de l’eau de...
Ingrédients 120 ml d’huile d'olive 80 ml d’eau 2 c. à soupe de vinaigre de cidre 50 g de levure maltée 55 g de graines : de chanvre et/ou de tournesol 3 c à soupe de fanes de carottes 1 c à café d'oignon frais ou en poudre 1/4 c à café de sel et un trait de...
Ingrédients 6 tomates Roma de taille moyenne, coupées en quatre ou en morceaux (665 g) 1 petit oignon, pelé et coupé en deux ou émincé 1 petite carotte, coupée en deux ou émincée (50 g) 2 cuillerées à soupe de concentré de tomate 1 gousse d'ail pelée 1/2 cuillerée à...
Ingrédients 2 cuillères à soupe d’huile d’olives 1/4 cuillère à café de poudre de curcuma sel/poivre 3 cuillères à soupe de tahini 1 cuillère à café de sirop d’érable ou de miel 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pommes 1 cuillère à soupe de jus de citron En...
Ingrédients (4 personnes) 2 jaunes d’œuf 125 gr d’huile de pépins de raisins 125 gr d’huile d’olive 10 filets d’anchois 125 gr de parmesan 1 pincée de sel 1 pincée de piment d’Espelette 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre de rizIndications...
Ingrédients 1/2 oignon de taille moyenne, pelé 1 piment jalapeño, sans graines ni membranes 1/4 tasse de feuilles de coriandre 1 cuillère à thé de jus de citron frais 1 cuillère à thé de sel (facultatif) 6 tomates Roma mûres, coupées en quartiers (24...
Ingrédients (10-12 portions) 675 g de betteraves rôties coupées en dés 450 g de haricots verts blanchis 360 g de roquette 1 pomme pelée 1 bûche (225 g) de fromage de chèvre émiettée 100 g de graines de courge 360 ml de vinaigrette aux épices d'hiverIndications Mettre...
Ingrédients 300 g de farine 200 g de beurre demi sel mou 90 g de sucre en poudre 15 g de sucre vanillé 70g de pépites de chocolat noir Indications Dans la cuve inox munie du rouleau à pâte et du couteau. Placez le beurre mou (mais pas fondu) et les sucres, mélangez à...
Ingrédients 3 œufs 150 g de sucre 50 g de farine de pommes de terre 2 cuillères à soupe de cacao 2 cuillères à café de levure en poudre Crème vanille 100 g de beurre (à température ambiante) 125 g de sucre glace 2 jaunes d'œuf 2 cuillères à soupe de sucre...
Ingrédients 1 ananasIndications Enlever l’écorce de l’ananas Détailler l’ananas en tranches de 3 mm d’épaisseur environ. Retirer le cœur fibreux des rondelles. Disposer les rondelles d’ananas sur les plateaux de votre déshydrateur. Laisser se déshydrater pendant 12h à...
Ingrédients 240 g de farine 1 ½ cuillère à café de levure 40 g de beurre à température ambiante 0,15l de lait ½ c. À thé de sel 300 g de brocolis 150 g de fromage râpé 3 œufs 7 cuillères à soupe de crème 0,2l de lait sel et poivreIndications Préchauffez le four à 225...
Ingrédients 1 barquette de fraisesIndications Laver les fraises. Retirer leur pédoncule. Découper les fraises en tranches fines. Déposer les pétales de fraises sur les plateaux de votre déshydrateur. Laisser se déshydrater pendant 4h à 50°C.
