Pâte à tarte sucrée


recette pâte à tarte ankarsrum.jpg

La pâte sucrée "Les petites douceurs d'Audrey"


Les pâtes maison pour de bonnes pâtisseries il n'y a rien de mieux. Voici donc aujourd'hui la recette de la pâte sucrée qui vous permettra de réaliser de délicieuses tartes par exemple.


Ingrédients:

120 gr de beurre mou

80 gr de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé

25 gr de poudre d'amande

1 pincée de sel fin

1 œuf

200 gr de farine


Préparation:

Déposer le beurre mou dans la cuve du robot ankarsrum et tamiser le sucre glace directement dessus.

Ajouter le sucre vanillé, la poudre d'amande et le sel.

Mélanger l'ensemble jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Ajouter l'œuf et mélanger.

Tamiser la farine dessus et mélanger sans trop travailler la pâte, pour former une boule.

Filmer la pâte et la laisser reposer au moins 2 heures au frigo.

Après réfrigération, vous pouvez utiliser la pâte.


Merci Audrey pour cette pâte à tarte réalisée avec le robot Ankarsrum.


Retrouvez l’intégralité des recettes Les Petites Douceurs d’Audrey sur son blog : http://audreydouceurs.canalblog.com/