Moelleux aux pommes


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Moelleux aux pommes, "Les Pâtisseries d'Aurélie"


Ingrédients :

4 œufs

140 g de sucre

30 g de beurre fondu

75 g de lait

150 g de farine

1/2 sachet de levure

60 g de poudre d’amandes

4 pommes




Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Commencez par fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment dans votre robot Ankarsrum (bol de 3,5L)

Ajoutez ensuite le beurre fondu, le lait et continuez à mélanger.

Incorporez ensuite la farine, la levure et la poudre d’amandes.

Pelez les pommes et en couper deux en petits dés. Ajoutez-les dans la pâte, mélangez avec les feuilles Ankarsrum et versez le tout dans un moule.

Coupez les deux pommes restantes en fines lamelles et les disposer harmonieusement sur la pâte.

Enfournez 35 à 40 minutes.

Laissez tiédir avant de démouler.


Accessoires Ankarsrum

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Merci Aurélie pour cette recette Ankarsrum.

Retrouvez l’intégralité des recettes d'Aurélie sur son blog : http://lespatisseriesdaurelie.over-blog.com/