Cake aux pommes et à la cannelle

Indications

1. Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule à cake.
2. Dans un bol, fouetter les oeufs avec la cassonade. Ajouter l’huile, le jus et la pulpe de pomme et mélanger. Ajouter la farine, la levure et la cannelle et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
3. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients du topping.
4. Verser la pâte à cake dans le moule et garnir du topping.
5. Cuire jusqu’à ce qu’un pic inséré au centre du cake en ressorte propre, environ 30 minutes.