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Crème glacée express à la purée de chanvre

28 juin 2021

Ingrédients

  • 1 banane moyenne
  • 1,5 c. à soupe de purée de graines de chanvre (que vous pouvez bien sûr réaliser vous-même au vitamix)
  • Facultatif : 1/2 c. à café de mélange de graines toastées

Indications


  • Éplucher la banane, la découper en gros morceaux et la déposer dans un contenant hermétique au congélateur, idéalement 12 heures ou jusqu’à ce qu’elle soit bien gelée.
  • Déposer les morceaux de banane congelée dans le Vitamix avec la purée de chanvre.
  • Mixer à pleine vitesse jusqu’à obtention d’une texture bien crémeuse.
  • Servir immédiatement, éventuellement parsemé d’un mélange de petites graines : chanvre, sésame, nigelle, pavot, sarrasin, etc.
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