Crème glacée express à la purée de chanvre

28 juin 2021

Ingrédients

1 banane moyenne
1,5 c. à soupe de purée de graines de chanvre (que vous pouvez bien sûr réaliser vous-même au vitamix)
Facultatif : 1/2 c. à café de mélange de graines toastées

Éplucher la banane, la découper en gros morceaux et la déposer dans un contenant hermétique au congélateur, idéalement 12 heures ou jusqu’à ce qu’elle soit bien gelée.
Déposer les morceaux de banane congelée dans le Vitamix avec la purée de chanvre.
Mixer à pleine vitesse jusqu’à obtention d’une texture bien crémeuse.
Servir immédiatement, éventuellement parsemé d’un mélange de petites graines : chanvre, sésame, nigelle, pavot, sarrasin, etc.