Ingrédients
- 250 g de pruneaux dénoyautés
- 1 pincée de sel
- 4 cuillères à soupe de farine
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 50 cl de lait
- 4 œufs
Indications
- Préchauffez le four à 240°C (thermostat 8).
- Mélangez les œufs, la farine, le sucre et le sel dans le bol transparent du robot Ankarsrum équipé des fouets. Ajoutez le lait et les pruneaux, Mélangez avec les feuilles.
- Beurrez le plat et versez-y la préparation. Enfournez.
- Faites cuire le far breton 15 minutes, puis baissez la température à 200°C (thermostat 6-7) pendant 20 à 30 minutes.
