Gâteau chocolat noir bleuets

Indications

• Placez les bleuets / myrtilles et le whisky dans un bol et réfrigérez pendant 2 heures.
• Réglez la température du four à 175 ° C.
• Beurrez un moule rond et tamisez de farine mélangée au cacao.
• Assemblez le robot Assistent avec le bol transparent et le batteur double.
• Ajoutez les œufs et le sucre et battre à vitesse moyenne jusqu’à ce que la pâte soit très aérée et légère, soit 5-8 minutes.
• Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le lait. Ajoutez à la pâte.
• Mélangez la farine, le cacao, la levure et le sel. Ajoutez à la pâte.
• Ajoutez 1/3 de la pâte dans le moule. Ajoutez les myrtilles et le reste de la pâte.
• Faites cuire au four pendant 35 à 45 minutes.
• Laissez le gâteau refroidir avant de servir.
• Vous pouvez le servir avec de la crème fouettée