Gâteau de Noël

Indications

• Réglez le four à 175 ° C et beurrez un moule à gâteau.
• Assemblez votre robot Assistent avec le bol transparent et les fouets double.
• Mélangez le beurre, le sucre muscovado et le sucre ordinaire pendant au moins cinq minutes. Ajoutez un œuf à la fois et fouettez pendant une minute.
• Mélangez tous les ingrédients secs et ajoutez-les à la pâte. Mélangez doucement jusqu’à ce que tout soit mélangé.
• Ajoutez délicatement la confiture d’airelles et le yaourt, mélangez et versez dans un plat allant au four.
• Faites cuire au four environ 45 minutes, laissez refroidir sur une plaque à pâtisserie. Sinon, le gâteau adhère facilement au moule.
• Assemblez à nouveau l’Assistent avec le bol transparent et les fouets.
• Fouettez tous les ingrédients de votre glaçage, fouettez jusqu’à consistance ferme et crémeuse. Vous voudrez peut-être ajouter un peu de jus d’orange.
• Placez le gâteau sur une assiette et étaler beaucoup de glaçage sur le dessus, vous pouvez garnir d’airelles fraîches et d’écorces ou de zeste d’orange.