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Glace végétale à la fraise

28 avril 2021

Ingrédients

  • 30 g d’amandes
  • 150 ml d’eau ou d’eau de coco
  • 1 cuillère de miel ou de sirop d’agave
  • Mixez le tout pendant 30 secondes jusqu’à obtenir un lait d’amandes homogène.

Ingrédients

  • 150 ml de lait végétal maison (lait d’amandes, d’épeautre, de soja, …)
  • 80 g de miel ou de sirop d’agave
  • 350 g de fraises congelées

Indications


  • Mettez tous les ingrédients dans le bol Vitamix dans l’ordre indiqué, puis fermez le couvercle.
  • Sélectionnez la vitesse 1, allumez la machine et augmentez lentement la vitesse jusqu’à 10, ou utilisez le programme glace.
  • Utilisez le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames en continu. Poussez les 4 « coins » du bol vers les lames.
  • Apres 35 à 50 secondes, le son du moteur change et quatre monticules doivent normalement se former.
  • Arrêtez la machine. Ne mélangez plus, sous peine de voir le mélange fondre.
  • Servez immédiatement.
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