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Lait d’amandes

29 avril 2021

Ingrédients

  • 100-150 grammes d’amandes (trempées de la veille)
  • 1 litre d’eau
  • 2 dattes dénoyautées

Indications


  • Laisser tremper les amandes pendant 2 à 8 heures. Nous parvenons ainsi à «activer» l’amande, c’est-à-dire, transformer les anti-nutriments de l’amande (phytates, oxalates) en substances lus digestives. Utilisez de préférence des amandes pelées (mais pas obligé).
  • Jeter l’eau de trempage et réserver les amandes.
  • Préparer le récipient de ChufaMix avec 1 litre d’eau naturelle.
  • Introduire le filtre et y mettre les amandes, les dattes et une pincée de sel. (Si vous n’avez pas de dattes, vous pouvez utiliser un autre édulcorant naturel : une cuillerée de miel, agave ou sucre de canne organique.)
  • Mixer avec le mixeur plongeant de haut en bas pendant 2-3 minutes. Ensuite, laisser reposer pendant 5 minutes.
  • Soulever le filtre et égoutter doucement sans forcer le filtre ; dans un premier temps, utiliser une cuillère en bois pour remuer la pulpe et ensuite appuyer légèrement avec le pilon de ChufaMix.
  • Le lait se conservera de 3 à 5 jours au réfrigérateur.
  • Réserver la pulpe pour la cuisiner ou faire de la pâte à tartiner maison.

Le Vegan Milker, c’est quoi ?

Le presse-agrumes The Juicer utilise la force centrifuge et la pression à bras pour donner un jus de grande qualité. Vous pouvez choisir de le réaliser avec ou sans pulpe. Il est conçu pour un usage professionnel intensif comme pour un usage domestique pendant de longues années et il permet de presser les oranges, citrons, pamplemousses, mais aussi les grenades.

Le ChufaMix est l’outil le plus efficace pour presser des fruits secs, des céréales, des graines ou des herbes. Il vous permet d’élaborer des boissons végétales naturelles d´une façon rapide et simple en conservant tous les éléments nutritifs et la saveur originale des matières premières. Le Chufamix s’utilise avec un mixeur plongeant, pour broyer les végétaux dans le filtre, en 2 petites minutes vous avez une boisson fraîche et saine.

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