Poudre de vanille ou de cannelle, ou zeste de citron ou zeste d’orange, ou petit morceau de gingembre
Indications
Verser 1 L d’eau dans le récipient du Vegan Milker. Placer le filtre, y ajouter les graines de souchet trempées, les dattes, le zeste d’orange ou de citron, et mixer avec un mixeur plongeant pendant 2 minutes.
Laisser reposer 10 minutes.
Enlever le filtre et écraser la pulpe à l’aide du mortier.
Placer le lait de souchet au réfrigérateur avec le couvercle du Vegan Milker ou bien dans un autre récipient fermé.
Conseil :
Le lait de souchet est encore meilleur quand il a reposé quelques heures, vous pouvez donc le préparer la veille pour le lendemain, il aura légèrement épaissi et gagné en saveurs.
Agitez soigneusement pour éliminer le dépôt avant de servir.
