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Latté « Cure au curcuma »

22 décembre 2020

Ingrédients

  • 200 ml de lait d’amandes
  • 1 datte Medjool
  • 1/8 cuillère à café de curcuma frais émincé ou de poudre de curcuma
  • 1/8 cuillère à café de poudre de gingembre
  • 1/8 cuillère à café de poudre de vanille
  • 2 cuillères à café d’huile de coco
  • 1 cuillère à soupe de purée d’amandes blanches

En option

  • une pincée de poivre noir
  • 1 cuillère à café de miel cru

Indications


  • Mixez tous les ingrédients dans le Vitamix, pendant plusieurs minutes (3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit chaud).
  • Versez dans un mug (avec ou sans l’écume en plus pour une forme plus « latté ») et sirotez lentement en profitant bien du moment présent.
  • Vous pouvez également boire le latté au curcuma le matin (avec une tranche de pain tartinée avec l’avocat écrasé par exemple comme petit déjeuner complet !) ou comme goûter.
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