Pâte à crêpes
29 avril 2021
Ingrédients (18 crêpes)
- 150 de farine tout usage
- 2 c. à café de sucre
- 1/2 c. sel
- 600 ml de lait ou de lait végétal
- 3 œufs
- 3 c. à soupe de beurre salé
- 4 c. à soupe de beurre ou huile, pour la friture
Indications
- Assemblez l’Assistent avec le bol transparent et les fouets.
- Ajoutez la farine, le sucre et le sel. Démarrez l’Assistent à vitesse moyenne.
- Ajoutez 1/3 du lait et fouettez jusqu’à ce qu’une pâte lisse se forme.
- Ajoutez le reste du lait ainsi que les œufs et mélangez jusqu’à ce que tout soit homogène.
- Ajoutez 3 cuillères à soupe de beurre ramolli à la pâte.
- Laissez reposer la pâte à crêpes pendant 1 h.
