Pâte à pâtes

Indications

• Assemblez l’Assistent avec le bol en inox, le couteau et le rouleau à pâte
• Ajoutez toute la farine dans le bol et démarrez l’Assistent à faible vitesse.
• Ajoutez un œuf à la fois.
• Ajoutez l’huile et tirez le bras vers le centre du bol au besoin, pour aider à incorporer les ingrédients. Verrouillez le bras à 1 pouce de la paroi du bol lorsque la pâte se rassemble. Réglez la minuterie pendant 8 minutes et laissez pétrir.
• Placez la pâte sur un plan de travail fariné et pétrissez pendant un court instant.
• Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.