Rondelles d’ananas déshydratées

Indications

• Enlever l’écorce de l’ananas
• Détailler l’ananas en tranches de 3 mm d’épaisseur
• environ. Retirer le cœur fibreux des rondelles.
• Disposer les rondelles d’ananas sur les plateaux de votre déshydrateur. Laisser se déshydrater pendant 12h à 45° C.
• Conserver les rondelles d’ananas dans un endroit sec, et idéalement dans un récipient mis sous vide.