Soupe carottes-coriandre vitaminée

Ingrédients (2 personnes)

• 1/2 tasse d’eau
• 1 belle carotte bio coupée en morceaux
• Pomme de terre coupée en 2 (ou 1 seule en fonction de vos envies, préalablement cuite)
• Céleri en branches, 1 morceau
• 1 cube de bouillon de légumes bio et sans gluten
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate ou une petite tomate fraiche
• 2 cuillères à soupe de crème de soja (ajoutez-la en fin de préparation)
• 1 petite cuillère à café de curcuma
• 1 belle cuillère à soupe de coriandre fraiche
• Sel et poivre en fonction de vos goûts
• 1 cuillère à soupe de graine de chanvre pour la déco