Mettre tous les ingrédients dans le bol du blender Vitamix.
Mixer en pleine vitesse jusqu’à l’obtention d’une émulsion parfaite.
Verser dans 4 verres à « Dry Martini » et mettre au fond du verre quelques petits pois blanchis, quelques feuilles d’herbes et quelques copeaux de parmesan.
Petite Astuce :
Déposer une fleur de capucine pour son coté poivré.
