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Velouté de courgettes jaunes

30 avril 2021

Ingrédients (4 personnes)

  • 3 grosses courgettes jaunes crues

  • 3 càs d’huile d’olive
  • 2 poignées de feuilles fraîches de basilic
  • 2 càs de sauce tamari (soja)
  • Le jus d’un citron et demi
  • 3 tours de moulin de poivre 5 baies (ou 1 pincée de poivre)
  • 1 grosse pincée d’origan
  • 1 pincée de romarin
  • 1 pincée de curry doux (facultatif)
  • 10 à 15 cl de crème d’amande (à adapter en fonction de l’épaisseur de votre crème)
  • 210 gr d’eau

Indications


  • Placez tous les ingrédients dans le vitamix et mixez à pleine à vitesse 9 pendant 1 minute.

  • Réservez impérativement au frais pour 1/2 journée minimum.
  • Repassez un petit coup au blender juste avant de servir.

Les Blenders Vitamix c’est quoi ?

Les Blenders Vitamix sont les meilleurs Blenders sur le marché. En recherchant des avis, nombre d’utilisateurs de ces petits bijoux vous diront que ce sont les Rolls Roys des Blenders ! Et c’est peu dire, les professionnels de la gastronomie et de la cuisine santé l’utilisent tous les jours, que ce soit pour les smoothies, purées, soupes, glaces et sorbets, laits végétaux ou tartinades : rien ne lui résiste. On aimerait vous dire que son seul défaut est son entretien, mais les Blenders Vitamix se nettoient en 30 secondes ! Pas le temps de dire ouf qu’il est déjà propre et prêt pour votre prochaine recette.

D’ailleurs, si vous faites attention, dans les restaurants et salons de thé parisiens vous pourrez trouver un Blender Vitamix trônant sur le plan de travail ! 

Ha, on ne vous a pas dit ? Les Blenders Vitamix sont des Supers Blenders. C’est le nom qui leur est donné, ce n’est pas nous qui l’avons inventé.

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